L’Hort de Cal Gallina organitza un taller de cuina amb plantes silvestres per al 31 d’octubre

L’Hort de Cal Gallina acollirà un taller de cuina amb plantes silvestres

L’**Hort de Cal Gallina** està preparant un interessant **taller de cuina** que tindrà lloc el **dissabte 31 d’octubre** de 11 a 13 hores. L’objectiu d’aquesta sessió és ensenyar als participants a aprofitar les plantes silvestres en la seva cuina diària. Així, podran descobrir noves receptes i tècniques per utilitzar les diferents parts d’aquestes plantes com fulles, flors, fruits, arrels i tiges.

La formació serà impartida per **Berta Garriga** d’Arrels Voladores, amb la col·laboració del Servei de Medi Ambient de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès. A més de les pràctiques culinàries, el taller també servirà per conèixer **l’Hort de Cal Gallina**, un espai municipal que preserva els antics bancals de sembradura. L’hort es troba situat entre els carrers de Cal Bolet, d’Amàlia Soler i del General Cortijo, amb accés pel **carrer del General Cortijo, 25**.

Les persones interessades a participar poden obtenir més informació i fer la inscripció prèvia enviant un correu electrònic a mediambient@vilafranca.org.