Taller familiar per collir olives i aprendre’n a la muntanya de Sant Pau

Taller Familiar a Sant Pau: Collint Olives i Aprenent a Preparar-les en Conserva

El pròxim diumenge 25 d’octubre, el programa Els diumenges a Sant Pau ofereix un taller familiar dedicat a la collita d’olives i la seva conservació. Aquesta activitat, iniciativa del servei de Medi Ambient de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, permetrà als participants gaudir d’un matí al camp i conèixer tècniques tradicionals per aprofitar les olives.

Durant el taller, els assistents aprendran a realitzar tasques essencials de collita, com estendre les borrasses, utilitzar el rasclet i recollir olives. A més, se’ls explicarà la forma de preparar les olives en conserva i com buscar herbes aromàtiques com la farigola i la sajolida per millorar el sabor de les olives.

L’activitat, dirigida per Quatre Passes, Serveis Ambientals, és gratuïta, però és necessari inscriure’s prèviament enviant un correu electrònic a mediambient@vilafranca.cat.

Informació addicional:

• La trobada serà a les 11h al camí de Pacs, a la cruïlla amb el Balcó de les Clotes.
• La durada del taller és d’aproximadament dues hores.
• En cas de pluja, l’activitat es cancel·larà.