Un nou èxit de la Festa del Xató de Vilafranca del Penedès amb una gran afluència de públic

La Festa del Xató omple la rambla de Vilafranca d’activitat

El diumenge 15 de març, la rambla de Santa Francesc de Vilafranca va ser l’escenari d’una nova edició de la Festa del Xató, un dels esdeveniments gastronòmics més emblemàtics de la Capital del Vi. Amb un gran èxit de públic, l’esdeveniment va esgotar les 2.000 racions de xató disponibles, acompanyades de 510 consumicions de vi de la DO Penedès, que va ser co-protagonista de la celebració.

La Festa del Xató forma part de la Ruta del Xató, que inclou nou pobles que promouen aquesta amanida tradicional de la gastronomia catalana. Els municipis participants són Calafell, Cubelles, Cunit, El Vendrell, La Bisbal del Penedès, Sant Pere de Ribes, Sitges, Vilanova i la Geltrú i Vilafranca del Penedès.

A diferència d’altres festes, Vilafranca destaca per oferir tots els tipus de xatons de la ruta, permetent als visitants conèixer les característiques de cada un d’ells. Malgrat les condicions meteorològiques del principi del dia, que eren fredes i ventoses, el sol va fer la seva aparició, contribuint a l’èxit de l’esdeveniment.

Els més petits van poder gaudir d’activitats com el taller d’Aprendre a fer xató, que va exhaurir les places, així com Pintar el xató, entre altres jocs gegants de fusta. Una altra novetat va ser un taller a l’**Hort de Cal Gallina**, on els nens van aprendre a identificar plantes aromàtiques.

A més, la festav també va oferir un Tast de vins de la DO Penedès maridat amb xató, que va comptar amb una bona afluència de participants. Hi havia una gran varietat de parades d’artesans i una especialitzada en productes alimentaris locals amb tots els ingredients necessaris per elaborar xató.

La regidora de Turisme, Gemma Romeu, va expressar la seva satisfacció pel gran nombre de visitants i va subratllar la importància de l’esdeveniment en la promoció de la gastronomia i els vins de proximitat.