Els projectes finals dels PFI municipals enfoquen la salut i la restauració

Presentació dels projectes finals dels Programes de Formació i Inserció

L’alumnat dels Programes de Formació i Inserció (PFI) municipals d’Auxiliar en Centres Sanitaris i d’Auxiliar de Serveis de Restauració i Cuina de la Fassina ha presentat els seus projectes integrats els dies 8 i 9 de juny. Aquesta activitat marca el final del curs acadèmic i ofereix als alumnes l’oportunitat de demostrar les competències adquirides al llarg de la seva formació.

El projecte integrat consisteix en un treball transversal que convida a l’alumnat a aplicar els coneixements, habilitats i actituds desenvolupades per abordar un encàrrec real o crear un producte final. Aquesta metodologia promou l’aprenentatge vivencial, la col·laboració en equip i l’adaptació a situacions que els estudiants trobaran en el seu futur professional.

Pel que fa al PFI d’Auxiliar en Centres Sanitaris, els alumnes van presentar un projecte de recerca centrat en les necessitats i expectatives de les persones grans en relació amb l’acompanyament i l’atenció rebuda. Aquesta iniciativa s’ha dut a terme conjuntament amb participants del programa Obrint Camins, que han compartit les seves experiències i reflexions amb els joves. La presentació s’ha realitzat a l’edifici de l’Enològica, amb la presència de les persones grans implicades en el projecte, i ha inclòs moments de diàleg i convivència.

D’altra banda, l’alumnat del PFI d’Auxiliar de Serveis de Restauració i Cuina va concloure el curs confeccionant i servint un menú degustació, sota el lema Avui cuinem per tu. Aquesta proposta es va dirigir a familiars i a les empreses que han acollit els alumnes durant les pràctiques. Cada estudiant va dissenyar una creació culinària, aplicant els coneixements adquirits en cuina, servei de sala i atenció al client, en un esdeveniment celebrat al menjador de l’Alberg de Joventut.

Ambdós projectes exemplifiquen el valor de l’aprenentatge basat en experiències reals i la seva capacitat per vincular la formació amb l’entorn social i professional, permetent als alumnes demostrar els seus avanços i competències en un ambient que promou la participació i el reconeixement del seu esforç.