Inici de la segona edició d’OBRIM VI amb un tast professional per connectar petits cellers i restauradors

OBRIM VI comença amb molta energia

Aquest dilluns, OBRIM VI ha donat el tret de sortida a la seva segona edició mitjançant una jornada de tast professional. Aquesta iniciativa té com a objectiu establir un diàleg entre els cellers participants i els professionals del sector de la restauració i les botigues especialitzades. La sessió ha estat dirigida per Xavier Domènech, un expert en vins gastronòmics i sommelier reconegut.

Impuls a la promoció dels petits elaboradors

El regidor de Promoció Econòmica, Miquel Medialdea, juntament amb Rosa Figueras, responsable del servei, han explicat que l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, amb el suport de la Diputació de Barcelona, ha posat en marxa aquest programa. L’objectiu és donar a conèixer els petits cellers, facilitar que els seus vins arribin a nous consumidors i obrir oportunitats de comercialització a través de connexions directes amb professionals del sector.

Prop de 14 cellers participants

En aquesta segona edició, 14 cellers han tret a relleu els seus productes en una jornada que marcarà l’inici d’una campanya de promoció que s’estendrà durant les últimes tres setmanes de novembre, amb la intenció de mostrar els vins participants en diversos establiments de restauració.

Nou programa de promoció a la restauració

L’Ajuntament treballa en la coordinació dels restaurants que s’uniran a la campanya, amb la previsió d’incloure uns 15 establiments de Vilafranca del Penedès i la comarca. Aquests establiments podran descobrir i promocionar vins de petits cellers. Així, durant el novembre, els restaurants comptaran amb una carta especial de vins que inclourà els productes d’aquests cellers, i els clients que triïn algun d’aquests vins podran participar en el sorteig d’un lot de vins locals.

Positives valoracions de la primera edició

Aquesta nova edició es fonamenta en els bons resultats obtinguts de la primera, que va involucrar 17 microcellers i que va aconseguir bones valoracions, amb puntuacions mitjanes que oscil·laven entre 4 i 4,5 sobre 5 segons la valoració dels participants. Un 80% dels establiments participants de la primera edició van manifestar interès en continuar treballant amb els vins presentats, la qual cosa evidencia la repercussió positiva d’aquesta iniciativa.

Un futur prometedor per als petits cellers

Amb l’inici d’OBRIM VI, es pretén consolidar l’ajuda als petits elaboradors en el món vitivinícola, creant sinergies i augmentant les possibilitats comercials dels seus productes. Cal destacar que la comunicació i el contacte amb els consumidors seguiran sent un focus d’atenció per millorar la interconnexió entre cellers i professionals del sector.